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허니 맛탕 - 베베숲 네이처 골드 레시피 2017-11-06
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떡에 찍어 먹어도 너무 맛있고

우유에 살짝 넣어 먹어도 맛있는 꿀!

꿀의 달달함은 기분도 좋게 만들어줘요~


베베숲 시어골드가 리뉴얼 된

베베숲 네이처 골드 물티슈에도

달콤한 꿀 추출물이 들어가 있답니다.

오늘 푸드레시피에서는

꿀을 이용한 간식을 만들어볼거에요!


튀기지 않아서 더욱 건강하고 맛있는 오늘의 간식,

같이 만들어볼까요? ^^





| 허니 떡 맛탕 : 가래떡 12cm 6줄, 꿀 4큰술, 설탕 1큰술, 진간장 1작은술, 검은깨 약간

| 허니 고구마 맛탕 : 아기 주먹만한 고구마 5개, 꿀 5큰술, 설탕 1큰술, 슬라이스 아몬드 2큰술, 건크렌베리 1큰술





[허니 떡 맛탕]



1. 가래떡은 한 입 크기로 썰어주세요.

굽는 과정에서 수분이 빠지면서

완성된 후에는 크기가 살짝 작아지므로

생각했던 크기보다 조금 더 크게 썰어줍니다.



2. 전분기를 없애 바삭한 겉면을 만들고,

혹 마른 떡이라면 수분감을 주기 위해

썰어두었던 가래떡을

물에 10~20분 정도 담가놓습니다.



3. 그런 다음 굽는 동안 물이 튀지 않도록

키친타올로 가볍게 물기를 닦아놓습니다.



4. 팬에 향 없는 오일

(포도씨유, 카놀라유 등)을 두르고

떡을 볶아주세요.



5. 전체적으로 떡이 노릇해지면

꿀과 설탕을 넣고

가볍게 버무려주세요.

설탕은 맛탕 특유의 코팅된 겉면을

만들어 주기 때문에 넣는 것으로

꿀로만 만드셔도 문제는 없어요~



6. 바르르 꿀이 끓어오르고 나면

진간장을 넣어 향과 색을 입혀주고,

깨를 고루 뿌린 후

넓은 그릇에 펴서 한 김 식혀주면 완성!


[허니 고구마 맛탕]



1. 고구마는 껍질 째 깨끗하게 씻은 후

적당한 크기로 썰어줍니다.



2. 그런 다음 바삭한 겉면을 만들기 위한

전분 제거를 위해

10~20분 정도 물에 담가놓습니다.



3. 건져낸 고구마는 비닐팩에 담거나

전자렌지용 그릇에 담아 랩을 씌운 후

전자렌지에서 4~5분 정도 돌려주세요.


너무 푹 익히면 볶는 과정에서 부서지므로

아삭한 기운이 남아있을 정도로 돌려주세요!



4. 팬에 오일을 두른 후 쪄낸 고구마를 넣고

겉면이 노릇해질 때까지 구워주세요.



5. 겉이 고르게 노릇해지면

꿀과 설탕을 넣고 잘 저어주세요.

꿀이 바르르~ 끓어 올라 농도가 생기면

아몬드와 크렌베리를 넣고

가볍게 섞은 다음 넓은 그릇에 펴 식혀주면 완성!






오늘 선보인 2개의 간식,

허니 떡 맛탕과 고구마 맛탕의 주 재료는 '꿀'입니다.

꿀 추출물은 자연을 담은 베베숲 물티슈,

'네이처 골드'에도 포함되어 있답니다!





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